Café Cremoso com Vinho do Porto

Sobre a receita

O café cremoso com vinho do Porto é uma bebida sofisticada, que cai muito bem nos dias mais frios. Aprenda a fazer essa deliciosa bebida!

Você vai precisar dos seguintes itens:

  • 1 xícara (chá) de vinho do Porto
  • 300 ml de leite desnatado
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de gengibre em pó (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • Para decorar: doce de casca de laranja cristalizada

Modo de Preparo

Primeiramente leve uma panela ao fogo com o vinho do Porto, 200 ml do leite desnatado, o creme de leite, o açúcar e o gengibre. Deixe ferver. Depois de ferver, retire do fogo e misture o café solúvel. Reserve.

Depois aqueça o restante do leite, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual.

Despeje a bebida feita acima em copos ou taças e depois coloque a espuma de leite. Por cima, coloque o doce de casca de laranja para decorar.

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