Sangria

Sobre a receita

A sangria é uma bebida tradicional portuguesa, muito usada para refrescar os dias mais quentes. Feita à base vinho tinto ou branco, misturados a frutas e alguns condimentos, a bebida caiu no gosto do resto do mundo.

Coloque todas as frutas em uma jarra e polvilhe com o açúcar. Adicione o cointreau e o brandy. Deixe descansar por 15 minutos. Depois acrescente o vinho gelado, o suco de limão e a água. Junte a canela e misture. Prove e, se achar necessário, coloque mais açúcar. Sirva bem gelado.

Existem diversas modificações da sangria portuguesa, usando outras frutas ou outras bebidas. No Brasil, usa-se muito a cachaça no lugar do vinho.

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