Ingredientes
Umbu
Você vai precisar dos seguintes itens:
- 200 g de polpa de umbu
- 1 xícara de água
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara de gelo picado
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
O preparo desse suco é bem simples: basta colocar todos os ingredientes em um liquidificador e bater. Sirva em seguida.
Mais Informações
O umbu é a fruta do umbuzeiro, uma árvore de pequeno porte, originária do Nordeste. Já foi chamada “árvore sagrada do Sertão” por Euclides da Cunha, devido a importância de suas raízes, que conserva água e produz uma batata, que é consumida em tempo de estiagem. A fruta tem um sabor azedo, que combina muito com o sabor do limão.
