Ingredientes
Você vai precisar dos seguintes itens:
- 1 caju grande bem maduro
- 8 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- quanto baste de gelo
Modo de Preparo
Primeiramente, lave bem o caju e retire a sua semente (castanha). Depois pique a fruta em pedaços, mantendo a casca. Por isso é importante que o caju esteja bem maduro, para não apertar. Coloque os pedaços de caju no liquidificador e bata com o leite condensado e o suco de limão. Então vá acrescentado pedras de gelo aos poucos, até ficar cremoso e mais líquido. Sirva em um copo grande com canudinho.