Ingredientes
Batata Yacon
Você vai precisar dos seguintes itens:
- 1 copo de água de coco
- 1 pedaço de 5 cm de batata yacon
Modo de Preparo
Primeiramente, descasque a batata yacon e corte-a em pedaços. Depois bata esses pedaços no liquidificador com o a água de coco até que o suco fique sem pedaços. A bebida não deve ser coada, para manter as fibras da yacon. Tome sem adoçar.
Mais informações
Vários estudos mostram que o consumo da batata yacon pode ser muito benéfico para a saúde, principalmente para quem sofre com o diabetes. O suco contém fibras que dificultam a absorção de açúcares durante a digestão.
