A couve é uma verdura muito comum em nossa alimentação e indispensáveis em alguns pratos ela é bem conhecida também por seu suco. Com suas folhas, verdes, largas e rugosas, é rica em vitamina C, A,K, cálcio e β-caroteno, além de outros nutrientes com baixa caloria, a couve oferece um excelente complemento, sendo que alguns até dizem que auxilia a emagrecer.
Abaixo, uma receita simples e rápida de suco de couve.
Ingredientes
Você vai precisar dos seguintes itens:
Folhas de Couve
- 2 Folhas de couve médias
- 1 limão
- 1 litro de água
- Açúcar
Modo de Preparo
Bata os ingredientes, as folhas de couve, o limão (que pode ter a casca, mas sem o miolo) e a água. Uma vez homogêneo, coe o suco e adoce a seu gosto. O açúcar pode ser adicionado junto ao liquidificador também, mas tem-se mais controle se for adicionado depois. É sempre bom evitar açúcar em excesso.
Outras dicas
Como alternativa, pode-se bater apena a couve e a água e somente espremer o suco do limão. Também é possível adicionar vários outros ingredientes. Maçã, Cenoura, Laranjas, Beterraba, Espinafre, Hortelã, Gengibre e mesmo outras folhas podem ser acrescentadas à receita sem perder os benefícios da folha de couve.
Imagem da couve Planet Bird.
